Nos produits
Bio, locaux et de saison
Tous nos produits sont labellisés Agriculture Biologique.
Entre 95 et 100 % de l’alimentation des animaux est produite sur la ferme.
Nos animaux sont tués à l’abattoir de La Mure, situé à 5 km de la ferme, avec des temps de transport et d’attente très réduits.
Voici la saisonnalité de nos produits:
Fromages & yaourts de brebis
Ça y est!! Les premiers produits laitiers issus de notre troupeau de brebis sont disponibles. Venez les découvrir!
- Des yaourts nature en pot de 500 g
- Des fromages lactiques, natures ou aromatisés
- Du fromage frais ail et fines herbes en pot de 200 g
- De la tomme (à partir de décembre)
Viande d'agneau
4 formats et 4 tarifs :
- trad (épaule et gigot entiers) : 16,50 € / kg
- sous vide (épaule et gigot entiers) : 17,50 € / kg
- trad + (épaule roulée et gigot tranché) : 18,50 € / kg
- sous vide + (épaule roulée et gigot tranché) : 19,50 € / kg
La viande est vendue au détail ou en colis de ½ agneaux soit environ 6 kg.
Vous pouvez en commander toute l’année.
Dans un colis vous trouverez : du gigot, de l’épaule, des côtes, des barons, du collier, du sauté et du foie.
Viande de porc
La viande est vendue sous-vide au détail ou en colis d’environ 8 kg.
Vous pouvez en commander d’avril à août
Dans un colis vous trouverez des côtes, de l’échine, du sauté, des saucisses, du lard, du rôti et des escalopes.
Les colis sont vendus 16,50 € / kg.
Pour faire durer le plaisir à l’automne, nous faisons transformer quelques cochons par les Salaisons de Chartreuse afin de vous proposer du saucisson, des terrines de campagne et forestières ainsi que des rillettes.
Légumes
Nous proposons à la vente des légumes de conservation : pomme de terre, betteraves, carottes, panais, courges, oignons…
A partir de septembre-octobre et jusqu’à écoulement de stocks !
